摘要：近日发生一起家庭中毒事件，全家人因食用五指毛桃鸡汤而中毒，其中两人情况危急，被紧急送入ICU治疗。目前事件原因正在调查中，提醒广大市民注意食品安全，避免自行采摘和食用不明植物，以免发生意外。

一起因家庭食用五指毛桃鸡汤导致的中毒事件引起了广泛关注，事件中，一家人在家中炖制五指毛桃鸡汤，不料却因此导致两人中毒严重，紧急送入ICU治疗，这一事件再次提醒我们，日常生活中的食品安全问题不容忽视。

事件发生在某市的一个普通家庭，当天，这家人像往常一样炖制五指毛桃鸡汤，味道鲜美，全家人都品尝了一些，不久后，家庭成员开始出现不适，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状逐渐显现，其中两人病情较为严重，家人立即意识到可能是食物中毒，随即拨打了急救电话。

紧急送往医院后，两名患者被送入ICU接受治疗，医生初步判断，患者是因为食用了含有有毒成分的五指毛桃鸡汤而导致中毒，经过医生的及时救治，两名患者的生命得以保住，但仍需接受进一步治疗。

五指毛桃，又称土黄芪，是一种常见的中药材，具有益气养阴、清热解毒的功效，并非所有的五指毛桃都是安全的，如果采摘、加工、烹饪不当，可能会导致中毒，在采摘和食用五指毛桃时，我们必须格外注意。

对于这起事件，专家提醒广大市民，在食用五指毛桃等中药材时，应注意以下几点：

一、采摘需谨慎，采摘五指毛桃时，应确保其生长环境无污染，避免采摘到有毒的品种。

二、购买有保障，购买五指毛桃时，应选择正规渠道，确保产品质量。

三、烹饪要得当，在烹饪五指毛桃时，应充分煮熟煮透，以降低其中的有毒成分。

四、注意适量，食用五指毛桃时，应根据自身情况适量食用，避免过量。

五、留意身体反应，食用五指毛桃后，应留意身体反应，如出现不适，应立即就医。

这起全家喝五指毛桃鸡汤中毒事件给我们敲响了警钟，在日常生活中，我们可能会因为种种原因而忽视食品安全问题，从而导致悲剧的发生，我们应该加强食品安全意识，了解并遵循食品安全原则。

除了五指毛桃，还有许多常见的食材也可能存在安全隐患，某些野菜、野果在未经过充分煮熟煮透的情况下，也可能导致中毒，一些常见的调味品、添加剂如果过量使用，也可能对身体造成伤害。

我们在日常生活中应该做到以下几点：

一、选择新鲜食材，购买食材时，应选择新鲜、无异味、无变质的食品。

二、烹饪要卫生，在烹饪过程中，应注意卫生，避免食品受到污染。

三、适量食用，在食用食品时，应根据自身情况适量食用，避免过量。

四、留意身体反应，食用食品后，应留意身体反应，如有不适，应立即就医。

食品安全关乎我们的生命健康，我们应该加强食品安全意识，了解并遵循食品安全原则，只有这样，我们才能享受美食的同时，保障自己的健康，希望这起全家喝五指毛桃鸡汤中毒事件能引起广大市民的警惕，让我们共同关注食品安全问题，共同营造一个安全、健康的饮食环境。