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关于炖鸡汤是否需要焯水的讨论,存在不同的看法。焯水可以帮助去除鸡肉中的血水和杂质,但也可能影响鸡肉的口感和营养价值。深度解析鸡肉烹饪技巧表明,焯水与否取决于个人口味和烹饪目的。若追求口感鲜嫩且不介意些许血水,可不必焯...